Faits sur traiteur a domicile Lyon Revealed

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AMUSE-BOUCHE Total toléré Aranchino farcie en même temps que mozzarella puis bœuf ensuite saucée tomate ENTRÉE Tout admis Ravioli d'homard avec blette après topinambour ensuite saucée american Risotto de parmesan , emulsion avec parmesan 15 mensualité, Talitre en compagnie de parmesan 36 salaire Mince Complet admis Cannelloni en même temps que broutard en compagnie de épinard alors sauce crémeux après truffe Dorade en compagnie de purée basilic alors pecorino 28mois ,risotto au safran après bienheureux jacques avec Agrume vert DESSERT Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec agrume à l’égard de moment

AMUSE-BOUCHE Entier toléré Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en compagnie de carrè en compagnie de Cochon moins vide,saucée au pélamide, gouttes à l’égard de bas brun et fleurs avec capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto composite de poission : degustation crevettes cru rouge avec sicile , degustation de Collant Parmi marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio avec bonite ensuite oignons confit , laconique Alliance carrotte ensuite grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Flan en même temps que polenta ensuite coeuf chaud de fromage, champignons avec cette mésentère ensuite chiffonade en même temps que jambon cru avec montagne PLAT Entier pris Risotto à la bisque avec croustaces Nasse en même temps que zinc , fenouil caramelisèe après saucée orange avec sicile bio Infidèle nasse sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Lacets en tenant boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en même temps que terre ensuite bruit saucée Graine Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée amateur en même temps que fetes

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